Vendimia: seleccionada.
Área de cultivo: sur.
Altitud y situación del viñedo: 850 metros sobre el nivel del mar.
Composición (% varietal): tempranillo 100%
Grado alcohólico: 14%Vol.
Acidez total (gr/L Ácido Tartárico): 4,50gr/L.
Tiempo de maceración: 10 días.
Tiempo en barrica y tipo de madera: 12 meses de barrica de roble americano
Tipo de botella: bordelesa élite verde.
Apuntes de cata
Fase visual: Color picota intenso, con ribete amoratado.
Fase olfativa: En nariz presenta una compleja y armoniosa variedad aromática, que va de frutas rojas y negras maduras a vainilla, pasando por tabaco y cacao.
Fase gustativa: En boca permanece elegante y con una finura densa y persistente. Vuelven los tostados en la retronasal y recuerdos a chocolate.
Premios
Medalla de Oro en Tempranillos al mundo.
Medalla de Plata en Zarcillo.
